Una bella fetta di plum cake e un buon caffè per cominciare la giornata non è niente male, se poi la ricetta è quella di Annamary, meglio ancora!
Le dosi degli ingredienti sono facili da memorizzare: sono tutte uguali!
Ingredienti:
250 gr. di burro morbido
250 gr. di zucchero
250 gr. di farina 00
250 gr. di uova ( 5)
Procedimento:
Con le fruste elettriche lavora bene a crema il burro e dopo unisci lo zucchero e continua a lavorare.
Aggiungi le uova uno alla volta e dopo gradatamente la farina.
Aromatizza se vuoi con vanillina o buccia di limone grattugiata.
Versa in uno stampo da pulm cake da 30 cm. (imburrato e infarinato) e cuoci a 180° per 50-55 minuti circa nel FORNO STATICO preriscaldato.
Cospargi di zucchero a velo.
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