Questa ricetta è di Anna Moroni.
Si tratta di cornetti per la colazione, il cui impasto non prevede lo zucchero e neanche le uova.
Si possono farcire con marmellata o nutella ma vanno bene anche con un ripieno salato per un aperitivo.
Ingredienti:
250 gr. di farina 00
125 gr. di burro
1 vasetto di yogurt intero bianco
mezza bustina di lievito per dolci
marmellata o nutella per farcire
Procedimento:
Metti tutti gli ingredienti nel mixer e fai riposare l'impasto ottenuto avvolto nella pellicola per 20 minuti circa.
Stendi una pasta sottile con l'aiuto del mattarello e taglia dei triangoli, metti un cucchiaino di ripieno e arrotola, creando così dei cornetti.
Disponi su carta forno e cuoci a 180° per 20 minuti.
Consiglio la dose doppia!
Nessun commento:
Posta un commento