Veloce e gustoso questo contorno che si può preparare anche prima, poichè si gusta meglio freddo.
Ingredienti:
pomodori qualita "ciliegino"
pangrattato condito con sale, pepe, grana, olio d'oliva
basilico facoltativo
burro
Procedimento:
taglia a metà i pomodori, svuotali della polpa e riempili con il pangrattato.
Per favorire la crosticina croccante, metti un pizzico di burro sopra ogni pomodoro.
Cuoci in forno a 200° per un quarto d'ora circa.
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